煙葉烘干工藝
發(fā)布時間：2019-01-23 瀏覽次數(shù)：次
煙葉的烘干工藝極為復(fù)雜，煙葉烘干有傳統(tǒng)燒煤的方式和自動化熱泵烘干方式，這里談?wù)劻⑼⒉ㄔO(shè)備有限公司的熱泵烘干煙葉，運用熱泵烘干系統(tǒng)的優(yōu)勢在于：1、節(jié)能省電，減少烘烤成本；2、自動化控制，無需值守；3、溫濕度自動控制，烘烤品質(zhì)高；4、環(huán)保清潔。
煙葉加工工藝步驟：
旱氣候條件下生長的煙葉含水量低，采下的煙葉變黃較慢，特別是上部葉，變黃速度更緩慢。烘烤這一類煙葉的關(guān)鍵在于保濕，并適當延長變黃期。因此，在變黃初期，要嚴密關(guān)閉天窗和地洞，用稀泥涂封。若烤房內(nèi)相對濕度低于80%，即干濕球溫度差在3℃以上，要在烤房地上潑水加濕，或放入濕麻袋內(nèi)加濕，或從天窗口往煙葉上灑水，以增加烤房內(nèi)的濕度，促使煙葉變黃。
干旱氣候條件下生長的煙葉有以下兩種情況： 一種是土壤肥力差，特別是氮素含量低，在天氣干旱條件下煙葉的葉齡不夠，葉含水量少，葉小而薄，往往早熟。烘烤這種煙葉變黃期溫度要求高些，升溫速度可快一些，以免煙葉變成全黃，因為全黃易出白黃煙。由于煙葉含水量低，要采取加濕措施。轉(zhuǎn)火定色程度不能太高，一般當煙葉變黃到5—6成時溫度即可達到45℃，即轉(zhuǎn)入定色期。定色期升溫宜慢，使未完成變黃的煙葉繼續(xù)變黃。
另一種是土壤比較肥沃，但因天氣長期干旱而逼熟的煙葉。這類葉片未成熟，葉片厚，含水量小，烘烤時煙葉內(nèi)的水分難以汽化排出，不易失水發(fā)軟，也不易變黃。烘烤時，這一類煙葉要裝密些，天窗和地洞要嚴格密封，并采取加濕措施。在變黃初期采用36℃以下的溫度，保持較高的相對濕度。升溫要緩慢進行，使煙葉在42℃以前充分變黃后再升溫和少量排濕。45—46℃要延長時間。進入定色期時，升溫要慢，如升溫過急，煙葉易變褐；變黃程度要高一些。待整個烤房內(nèi)煙葉都鉤尖卷邊后，即可按一般方法進行下一階段的烘烤。
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